Rodinné vinařství Pilčík
Tradiční vína z úpatí Bílých Karpat
Naše rodinné vinařství
Naše vinařství sídlí v srdci tradiční vinařské obce Blatnice pod Svatým Antonínkem, na úpatí malebných Bílých Karpat. Navazujeme na dlouholetou rodinnou tradici vinařství, která se po generace opírá o poctivou práci ve vinici, úctu k přírodě a lásku k dobrému vínu.
Každá láhev je výsledkem pečlivé práce od vinice až po sklep. Hrozny pěstujeme především na vlastních vinicích v okolí Blatnice pod Svatým Antonínkem. Pro zachování vysoké kvality doplňujeme naši produkci také o hrozny od dlouhodobě prověřených místních vinohradníků, kteří sdílejí stejné hodnoty a důraz na kvalitu.
Věříme, že charakter vína vzniká především ve vinici. Proto klademe důraz na šetrné hospodaření, pečlivý výběr hroznů a tradiční vinařské postupy, které spojujeme s moderními technologiemi. Výsledkem jsou vína, která odrážejí jedinečný charakter zdejšího kraje a přinášejí radost při každé příležitosti.


Vinný sklep
Náš vinný sklep má kapacitu přibližně 10 000 litrů vína a je místem, kde naše vína získávají svůj jedinečný charakter. V roce 2022 prošel částečnou rekonstrukcí, jejímž cílem bylo propojit tradiční vinařské řemeslo s moderním zázemím.
Rekonstrukce zahrnovala novou podlahu a postupnou výměnu původních dřevěných sudů za moderní nerezové tanky, které umožňují přesnější řízení procesu zrání a zachování čistoty i svěžesti vína. Díky této modernizaci můžeme našim zákazníkům nabídnout vína té nejvyšší kvality, aniž bychom se vzdali poctivých vinařských tradic, na kterých naše vinařství stojí.



.png?6a291070)
.png?6a2910ca)
.png?6a291139)
.jpg?6a5b77b0)
.jpg?6a5b77b0)
.jpg?6a5b77b0)
.jpg?6a5b77b0)